生活方式

旅行
遠離高溫警報區:在英格蘭北方尋找避暑之地

張璐詩:在狂野的北海和披滿石楠花的荒原之間行馳,風帶著海鹽和泥土的味道,沒什麼比得過大自然的鎮靜之力。

美食
一家義大利餐廳的上海歲月

範庭略:「一切都需要改變,這樣一切才能保持不變」,這或許也是義大利美食能夠持續展現魅力的原因。

生活
飲一杯中國風土的威士忌

範庭略:碧空映照著峨眉山若隱若現的金頂,層巒疊嶂的畫卷徐徐展開。飲一杯飽含中國風土的威士忌,一種鳥啼花發憶少年的情感油然而生。

在長三角腹地尋訪抗衰之路

範庭略:在這個追求健康和長壽成爲終極奢侈的時代,人們願意爲獲得更長壽、更健康的生活付出高昂的代價。

旅行
尋訪「瑪法達」:那些令世界念念不忘的「童言無忌」

崔瑩:這位在西班牙語世界廣爲人知的「小女孩」,曾代表著一代有思想、有困惑的年輕人,藉着一個孩子的天真口吻,她說出了成年人所不敢說、或者說不出口的話。

歐洲
美國人應該移民歐洲

庫柏:如果你是美國富豪,恭喜你:川普政府在試圖以造福於你的方式治國。但對絕大多數美國人來說,移民歐洲將是人生一大利好。

旅行
在古堡莊園春遊

張璐詩:我們從倫敦乘火車南下,一路來到法國西南的鄉野地區夏朗德,在這片向來屬於牧羊人、農民和獵人的土地上短暫避世。

春天喝春酒

範庭略:在陰晴不定的上海春日時節,參加了兩場朋友間的聚會。大家都舉著杯,沉浸在不同的釋懷裏,有人在追憶故人,有人在張望未來。

城市
演算法與懷舊

範庭略:在演算法無處不在的今天,人們卻會因爲挫敗和孤獨而產生懷舊情緒,懷念曾經那些自以爲無所不能的歲月。

電影
四分之一世紀的愛情故事

範庭略:「那些消逝了的歲月,彷彿隔著一塊積著灰塵的玻璃,看的到,抓不著。」

城市
晚安,成都

範庭略:成都凌晨兩點的街頭依舊熱鬧不息,對未來的張望和對過去的回看,都停在了眼前這個自在而真實的當下。

拜訪三位香港頂尖女主廚和她們的風味文化

放眼現今的香港餐飲行業,會發現不少技藝非凡、富有才華的主廚都是女性。本文邀你認識她們之中的三位頂尖選手。

美食
花椒與藜麥的聚會

範庭略:成都的廣場上人頭攢動,陽光普照下人人都像笑臉的向陽花。而來自南美洲的風味又與這種氛圍融合在一起,像一次戲劇性的相遇。

生活
辭舊迎新的虔誠和忐忑

鄭靜:隨著人生閱歷的成長,對於所謂的運勢起伏,逐漸學會了從容淡定。這份坦然背後,是對「認命」的不斷領悟。

深圳
深圳的味道

範庭略:重回深圳和老朋友一起探討這座城市的味道。懷舊之情就像一種反向的飛躍,苦樂參半中,能看見時間留在這座城市和自己身上的痕跡。

我的英國「黑暗料理」探索之旅

張璐詩:關於食物的風味,名聲不佳的地方特色哪裏都有,文化差異也總是存在,但如果不止步於此,總會有表面印象之外的發現。

那些密林中的遺蹟和小徑:香港的四條「思古」徒步路線

沿著這些富有歷史典故的路線,你將不斷與香港最壯觀、最古老、最荒涼、最空曠的部分相遇。

英國
英國政府的新年:「蜜月期」結束,「爛攤子」沒完

張璐詩:大餐喫過、禮物拆完,艱鉅的現實問題又回到了人們的生活裏。

城市
冬至前的漫遊和習俗

張璐詩:聖誕季的燈火,瑣碎的賬單,異鄉的習俗,還有帶著鄉情的味道和絮叨,共同交織組成了這個冬天的冷與暖。

藝術
當藝術在冬天來到城市

注視那些作品,就如同注視在時間的河流中,那些繁塵的漂泊與留痕。

爵士樂
倫敦爵士樂現場:瑣碎的嘮嗑與飛揚的織錦

張璐詩:不少人會把爵士樂等同於「小資情懷」,但在倫敦的演出現場,爵士樂展現的氣質是帶著多重樣貌的。

美食
通過美食感受時代進步

範庭略:閱讀一位川菜大廚的人生經歷,能感受到過去四十多年中,生活在這片土地上的人們如何詮釋著「民以食爲天」的意義。

對話「精品酒店」先行者Ian Schrager:在「仇富」時代,奢華的概念已經改變

EDITION酒店創辦者Schrager認爲未來只會存在兩種酒店,多數會走「平民奢華」路線,剩下的1%是傳統貴族酒店,「什麼都昂貴,可望不可及。」

生活
當你微笑的時候

範庭略:旋律引人產生聯想,各種對話在不斷展開,聲波充滿靈魂,層層遞進的陳述愈發厚重,憂鬱的效果變成了深刻的情感,這就是爵士樂現場的魅力。

當一位40+的前職業經理人決定換城定居

張樂愚:對於陳路齊來說,帶著一家人離開長期居住的北京,是一個醞釀已久的決定。對事業和生活的二次規劃,也代表著他對焦慮和希望的重新理解。

生活
秋天之味

範庭略:人類的生活記憶完全被社群媒體的平臺承載之後,季節的變化就從農產品的上市變成各類商品的推廣活動。

上海的秋天,就是滿城的桂花氣息

鄭靜:桂花花期短暫,開到最盛的時候,也就離結束不遠了。若是遇到一陣秋雨,打落無數,第二天清晨地上、車上落滿金黃。

和一位明星作家的經紀人聊聊如何做自己

張樂愚:和王曉珂對話時,主題不停地在「成爲時尚編輯」和「成爲馮唐的經紀人」之間來回切換,而「成爲她自己」始終貫穿其中。

中秋
奶黃月餅的祕方

張璐詩:在倫敦的半島酒店,我從和麪粉開始學習製作經典的「迷你奶黃月餅」。用料雖然一目瞭然,但部分配方卻依然祕而不宣。

氣味筆記

範庭略:有些時候,熟悉或不熟悉的味道,會在不經意間打開記憶和隨想之門。

尋味在北方

範庭略:從黃驊的海鮮到瀋陽的「過年菜」,走馬觀花的旅途中,品嚐的不僅是風味和手藝,也能領略到不同的人們所相信的生活。

美食
小籠包沉浮

範庭略:面對餐飲業的凜冬,該如何看待一家中式點心連鎖餐廳在不同市場的進與退?

生活
從書店的窗子看見城市的風景

範庭略:商業是衡量一個城市生活方式的標準,它帶給人們更多的選擇,人們也會通過這些選擇來判斷自己正停留在文明的哪一個階段。

體育
爲少數席位而戰:三位中國網球運動員的成長之路

艾米:李娜、張之臻和商俊程是代表「80」、「90」和「00」的三代運動員,從他們在職業賽道的打拼軌跡,可以一睹網球人生的壓力和起伏。

美食
當名廚們熄燈離場

範庭略:懷舊與創新是餐飲行業的持續主題,隨著時間流逝,有多少人會記住那些激流勇退的名廚?

一家試圖拯救「精英工作狂」的阿爾卑斯山間診療所

張璐詩:阿爾卑斯診所的創辦人表示,「成癮」往往與高天賦型人羣相伴,這類人能夠取得傑出的成就,但成就越多,自我毀滅的風險也越嚴重。