簡氏酒莊 - FT中文網

從墨西哥到中國：2025年的新興葡萄酒產區

值得關注的葡萄酒包括葡萄牙白葡萄酒、希臘紅葡萄酒、中國天然起泡酒等。

1月18日

小村莊杜贊如何成爲有機葡萄酒熱點

爲什麼四個有機生產商來自同一個擁有800人的柯爾比耶爾村？

2024年9月30日

爲什麼人工智慧無法取代品酒師？

計算統計已經在葡萄酒行業大行其道，但「人工鼻子」卻是人工智慧的天塹。

2023年12月31日

2023年葡萄酒現狀：簡希絲•羅賓遜的年度回顧

零售價格上漲，頂級葡萄酒價格下跌，且面臨大麻的競爭。

2023年12月23日

適合耶誕節享用的最好的紅酒推薦

便宜的波爾多葡萄酒，合理的孛艮地葡萄酒和大量的皮諾葡萄酒，7英鎊起。

2023年12月10日

爲什麼葡萄酒老饕們不愛追求時尚？

酒商和消費者的口味天差地別。

2023年11月11日

中國頂尖葡萄酒能否與環球佳釀競爭？

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜盲品中國與頂級波爾多卡本內蘇維濃葡萄酒的看法。

2023年9月3日

波爾多的2022年份酒：一個令人愉悅的迷

去年炎熱的夏天並沒成爲許多釀酒師預期的災難——現在他們需要找出原因。

2023年5月6日

塔斯馬尼亞如何釀出過去十年中最好的新酒

托爾普德爾在提高人們對這個澳洲島國作爲靜態葡萄酒中心的認識方面做了很多工作。

2022年10月16日

南非葡萄酒爲何在美國沒有市場？

開普敦一羣關係密切的葡萄酒生產商決心吸引世界上最大的葡萄酒飲用羣體。

2022年7月17日

如何將新世界葡萄酒賣給法國人

當我最近在巴黎見到46歲的特納時，他興高采烈地告訴我他也在做傳教工作：試圖把新世界葡萄酒賣給法國人。

2022年4月2日

兩千元一瓶的中國葡萄酒，老外會買嗎？

簡希絲•羅賓遜：英國發售了兩款價格昂貴的中國葡萄酒，一款來自香格里拉，一款來自寧夏，它們值這個價嗎？

2020年8月27日

今年被取消的葡萄酒專業賽事

簡希絲•羅賓遜：葡萄酒大賽是全球葡萄酒銷售中的重要一環。在各個賽事和交易會被取消的今年，雲品鑑可行嗎？

2020年6月11日

2016年份：史上最好的波爾多美酒

簡希絲•羅賓遜：2016波爾多年份酒與2010年份一樣單寧味十足，比2009年份酒更爲地道，碾壓大多數年份酒。

2020年4月23日

夏天怎麼「涼喝」葡萄酒？

簡希絲•羅賓遜：白葡萄酒最適宜飲用溫度是6-10℃，起泡葡萄酒6-7℃。但夏天幾分鐘酒就變溫吞了。怎麼辦？

2019年6月27日

倫敦爲何能成爲世界葡萄酒之都？

簡希絲•羅賓遜：雖然英國很少產酒，但英國對全世界產區的葡萄酒敞開大門，各國品酒會全年無休，教育機構繁多。

2019年5月30日

哪家航空公司酒單最好？

簡希絲•羅賓遜：新加坡航空每年請葡萄酒大師精選酒單，阿拉伯聯合大公國的頭等艙商務艙甚至能把機票錢喝回來，英航每況愈下。

2019年5月16日

葡萄酒學者鍾愛什麼葡萄酒？

簡希絲•羅賓遜：葡萄酒學者引領著全球葡萄酒產業和市場的大方向。有些葡萄酒學者一邊學術，一邊釀酒。

2018年6月7日

那些沒標產區標識的法國好酒

簡希絲•羅賓遜：法國一些用新技術釀製出的好酒，因不符合產區命名規定，而不被允許標註產地，令人遺憾。

2018年4月12日

年份香檳PK優級特釀香檳

羅賓遜：真正性價比高的優質香檳，我覺得可以認真考慮一下年份香檳，而不是名氣更大的優級特釀。

2017年12月28日

朗格多克葡萄酒：性價比很高

簡希絲•羅賓遜：法國南部朗格多克出品的白、桃紅和紅葡萄酒均屬上乘，而且物美價廉。我爲其中一些打了分。

2017年12月14日

中國葡萄酒變得可口了

羅賓遜：就在中國消費者轉向進口葡萄酒之際，根據我的經驗，中國優質葡萄酒的質量近來取得了長足進步。

2017年5月4日

葡萄酒評分，誰說了算？

簡希絲•羅賓遜：網路和智慧型手機同樣也顛覆了酒評行業。如今人人都可以發表評論。那麼，像我這樣從事葡萄酒寫作40年的所謂「專家」，還有優勢嗎？

2015年10月22日

孛艮地人買不起地了

簡希絲•羅賓遜：來自世界各地的資本已經或正在收購孛艮地的酒莊，幾小塊特級葡萄園幾乎都落入外來投資者囊中。孛艮地走到了十字路口。

2015年2月1日

女人和葡萄酒

簡希絲•羅賓遜：女性的品酒能力超過男性。在歐美，超過一半的葡萄酒是女性購買的。女性的品味引領著市場，幾乎世界各地的釀酒都在日益女性化。

2015年1月26日

「裸妝佳釀」得罪了誰？

簡希絲•羅賓遜：裸妝佳釀讓客戶每月投資二十英鎊，從而享受未來產品的折扣，這些錢用來資助釀酒師。他們宣稱在英國有14萬投資者，美國有5萬。

2014年12月14日

女王的酒商

簡希絲•羅賓遜：我每年都有兩三次機會到白金漢宮地下酒窖爲女王選酒。兩位執掌此事的名家分別是珍寶集團休•布萊爾以及貝瑞兄弟。

2014年12月7日

葡萄酒行業需要大學生

簡希絲•羅賓遜：葡萄酒行業中有關岩石、土壤和葡萄的關係，答案還懸而未決，此外，寫得好的產品目錄和背標也很少，都需要更專業的從業者。

2014年10月30日

一個偉大的白葡萄品種

簡希絲•羅賓遜：雷司令葡萄酒不僅比酒體豐厚、橡木桶味道更重的霞多麗更適合搭配美食，而且還比任何其它白葡萄酒更有表現力，儘管甜度有爭議。

2014年9月4日

實訪雲南藏區葡萄酒新產地

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：中國的葡萄酒產區大多都有劣勢：或者夏天太溼熱，如山東，或者冬天太寒冷，如寧夏。酩悅軒尼詩集團最終鎖定了雲南。

2014年7月4日

香桐酒莊的起泡酒家族

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：酩悅軒尼詩是法國第一個在新世界投資葡萄酒產業的公司。其中，中國雲南的新紅葡萄酒項目蓄勢待發，葡萄酒預期2016年上市。

2014年6月12日

香檳的糖度在降低

簡希絲•羅賓遜：我的品嚐經驗表明，目前市面上香檳的品質和可選類型比以前要好。香檳正變得越來越老，越來越幹，儘管糖份並不全是糟的。

2014年5月22日

前進中的中國葡萄酒

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜:我在上海盲品了53款中國葡萄酒，其中最常見的兩個問題是果香缺乏濃郁度和橡木桶比較拙劣。此外，盲品的酒很難在中國買到。

2014年5月8日

西班牙葡萄酒產量躍居第一

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：西班牙葡萄酒產量首次位居世界第一，超過法國、義大利這兩位葡萄酒巨人。西班牙國內市場的不景氣對他國葡萄酒客更是個好訊息。

2014年4月10日

2004年份波爾多紅酒品嚐記

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：我品嚐了近百款04年波爾多紅葡萄酒。很喜歡瑪歌莊園副牌瑪歌紅亭，魯臣-賽格拉和吉事高也不錯，寶瑪很棒，但價錢不划算。

2014年3月27日

關於簡氏酒莊

簡希絲•羅賓遜（Jancis Robinson），從事葡萄酒報導長達37年。1989年起爲英國《金融時報》撰寫葡萄酒報導。1984年，她成爲葡萄酒貿易行業外的第一位葡萄酒大師，並在全球品評葡萄酒。她撰寫過多本經典葡萄酒專著，包括《牛津葡萄酒百科辭典》，以及與休·強森（Hugh Johnson）合著的《世界葡萄酒地圖》。她還是個專業電視講師，主講的「簡希絲•羅賓遜葡萄酒課程」和「酒商的故事」，曾獲得多個電視節目大獎。