我每年都有那麼兩三次機會和英國兩家歷史最悠久葡萄酒公司的掌門人一起，花一個上午的時間到白金漢宮(Buckingham Palace)地下酒窖爲女王選酒。兩位執掌此事的名家分別是珍寶集團 (Justerini & Brooks)的休•布萊爾(Hew Blair)以及貝瑞兄弟(Berry Bros & Rudd)的西蒙•貝瑞(Simon Berry)。這兩間聲名顯赫的公司在聖詹姆士街(St James’s Street)隔街相對，與皮卡迪利(Piccadilly)大街近在咫尺，他們暗自開足馬力，爭相從名商巨賈和嗜酒之人的口袋裏攫取更多的利潤。在過去的兩百多年裏他們以英國本土爲主戰場，而如今建制精良的銷售團隊可能已經在搶奪香港和新加坡的訂單了。
作爲家族企業的貝瑞兄弟一向以創新者的形象示人，公司在東京設立了分部，使其與設於都柏林(Dublin)和希斯羅(Heathrow)的前哨守望相助。它不僅是英國首家在「數字史前時代」的1994年投資成立了詳細而全面的官網並由此建立起精品酒在線交易平臺的酒公司，還是一家成就卓著的書籍（包括電子書）出版商，並且辦有葡萄酒學校。該公司還在距聖詹姆士宮(St James’s Palace)僅一步之遙的地方置有一處物業，最近重新裝修成爲一個頗富情調的酒窖，作爲商務活動場所來經營。
珍寶爲自己的稍顯傳統而頗感自豪，這一點有些令人費解，因爲珍寶本就爲帝亞吉歐(Diageo)集團所有，不過是與百利(Baileys)、花山(Blossom Hill)和金雀(Piat d’Or)齊名的姐妹品牌罷了。布萊爾自己都坦承這個公司有點像個商業異類：「帝亞吉歐集團99%的員工都不知道我們的存在。不過給我們供貨的賣家對我們的付款能力卻毫不懷疑。」想來帝亞吉歐最看重珍寶的便是珍寶蘇格蘭威士忌(J&B Scotch whisky )的英國皇家授牌。珍寶和布萊爾在蘇格蘭地區可謂實力雄厚，常駐蘇格蘭的布萊爾於1985年就已成爲皇家弓箭手連（英國女王儀仗隊）的成員之一。他的家位於蘇格蘭邊區，有一英里長的立德河(the River Leader)環繞這裏，所以他「遛狗的時候還能順便縱馬馳騁一番。」