九年前，我在法國著名保險集團旗下葡萄酒公司安盛佳釀(AXA Millésimes)的總部採訪了克里斯蒂安•西里(Christian Seely)，當時四十四歲的他開心地回憶了自己的經歷：從歐洲工商管理學院(Insead business school)到馬洪銀行(Guinness Mahon bank)，再到主持安盛旗下產業飛鳥酒莊(Quinta do Noval)的重振旗鼓。2000年，他已經全權負責起了安盛集團在波爾多(Bordeaux)、勃艮地(Bourgogne, Burgundy)、朗格多克(Languedoc)、葡萄牙和匈牙利地區的葡萄酒莊園業務。
不久前，我在倫敦舉行的飛鳥莊園國家園年份波特酒(Quinta do Noval Nacional vintage port) （國家園年份波特酒是飛鳥莊園最著名的產品系列）垂直品嚐會(vertical tasting)上又見到了克里斯蒂安。當天的克里斯蒂安看起來意氣風發，我想這樣的自信源於在安盛的這二十多年來，他成功建立起了讓旁人羨慕的產品線，令公司獲得了很好的長期收益（出售瑪歌(Margaux)產區表現欠佳的肯德布朗莊園(Château Cantenac Brown)是他的成功案例之一）。從容自信的克里斯蒂安與工商管理學院時期的室友合作，發佈了自己的產自英國的汽酒——柯西(Coates & Seely)。下一款佳釀的名字將會叫做思遷(Le Perfide)——事實上他本來起名叫做阿爾賓恩(Albion)，但是後來發現不少建築公司和水管公司已經採用了這個名字。
克里斯蒂安在杜羅產區(the Douro)的另一個私人投資產業羅曼尼拉莊園(Quinta da Romaneira)則略遜一籌。在這麼偏遠的地方建造豪華酒店實在不是明智之舉，估計是對這個產區的狂熱喜好讓他衝昏了頭腦吧。不過，作爲一位歐洲工商管理學院的畢業生，克里斯蒂安自有辦法——他將度假屋成功地轉手給了一位巴西葡萄酒愛好者——羅曼尼拉莊園產業的二分之一就此順利脫手。羅曼尼拉莊園和飛鳥莊園在釀造波特酒的同時也釀造杜羅產區的普通葡萄酒(table wine)，而且其品質正在顯著提高。