葡萄酒

中國葡萄酒變得可口了

羅賓遜:就在中國消費者轉向進口葡萄酒之際,根據我的經驗,中國優質葡萄酒的質量近來取得了長足進步。

不幸的是,中國的葡萄酒消費者似乎正拋棄國產葡萄酒,轉向進口酒。根據我的經驗,中國最佳葡萄酒的質量最近出現了變化——向着好的方向變化。

在多年期間,中國葡萄酒釀造商好像把更多的努力放在包裝上,而非葡萄酒本身。畢竟,直到不久以前,絕大多數中國消費者沒有品嚐過真正的葡萄酒,不知道它們應該是什麼滋味。因此,很多騙子在品質可疑的酒的瓶子上貼上「Château Lateet」或「Bordeaux Port」之類的山寨標籤,竟然也能矇混過關。

肆無忌憚地假冒陳年佳釀,以及多起食品安全醜聞,想必在一定程度上促使中國的葡萄酒消費者把進口葡萄酒視爲更可靠的商品。進口酒的定價也往往理智得多。中國的葡萄酒釀造商顯然仍受到過去送禮風氣的影響,太多定價過高的葡萄酒旨在爲「愛國」官員提供一種國產的身份象徵,而非一款物有所值的飲品。

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