食品
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美英關係
美國盯上英國豬肉、家禽和海鮮市場

川普的農業部長表示，農業部門在正在進行的貿易談判中處於「優先位置」。

併購
巴西「雞蛋大王」斥資10億美元收購美國主要生產商

禽流感令這種全能食材的售價在美國屢創新高。

環境
歐盟打擊快時尚和食品業浪費

電商集團將被迫承擔收集、分類和回收的費用。

通貨膨脹
「毫無緩和跡象」：禽流感席捲農場，美國雞蛋價格飆升

美國家禽養殖場爲阻止禽流感蔓延大規模撲殺雞羣，導致雞蛋批發價格在過去一年翻了一番。

詠竹坊
信置黃家要飲維他奶 羅氏家族控股權岌岌可危

急欲復甦的香港老牌飲料企業維他奶，內地業績好轉之際，新加坡富豪卻在虎視眈眈，一場飲料大戰隱然開打。

健康
研究發現超加工食品與肌間脂肪的相關性

科學家發現，這些食品帶來的健康風險可能不僅是讓人攝入過多卡路里。

雀巢
Lex專欄：成長來之不易，雀巢前景平淡

要實現其成長目標，這家瑞士集團需要增加行銷投資。

森林
歐洲巧克力集團帶頭反對歐盟森林砍伐法延期

雀巢和費列羅等50多家公司表示，延期造成的不確定性使投資面臨風險。

通貨膨脹
爲什麼便宜貨的價格漲得更多？

「便宜貨通膨」會懲罰那些最承受不了通膨之苦的消費者，以消費降級應對通膨的策略變得不那麼有效。

德國經濟
德國社會呼籲提高食品價格透明度

袁傑：「隱性價格上漲」和「暴利」是造成德國食品價格上升的主要原因。提高透明度主要是通過介紹價值鏈部分資訊，更好地保護消費者權益。

食品
北美和歐洲禽流感影響供應，全球雞蛋價格飆升

據荷蘭合作銀行估計，全球雞蛋平均價格較2019年高出60%。

中秋
奶黃月餅的祕方

張璐詩：在倫敦的半島酒店，我從和麪粉開始學習製作經典的「迷你奶黃月餅」。用料雖然一目瞭然，但部分配方卻依然祕而不宣。

抗生素
投資者呼籲減少食品鏈中抗生素的使用

管理著超過13兆美元的團體表示，找到減少超級細菌傳播的方法是「經濟上的當務之急」。

中歐關係
中國對歐洲乳製品發起反補貼調查，回敬電動汽車關稅

在歐盟公佈最終將對中國電動汽車額外加徵的關稅稅率一天後，中國升級了雙方之間的貿易爭端。

嘉吉
農作物充足壓低價格 嘉吉收入從創紀錄水準下降

營收下滑之際，這家農業貿易商正在利潤壓力之下進行重組。

餐飲業
逆境下百勝中國營收、利潤雙成長

雖然很多競爭對手的銷售萎縮，但肯德基和必勝客的中國營運商在二季度營收和利潤雙雙成長。

培植肉
英國成爲首個批准實驗室培植肉的歐洲國家

細胞培植肉在義大利、法國、奧地利和美國等國引發了反對意見。

食品安全
中國對食用油罐車運輸問題展開調查

中國媒體經過暗訪發現，有罐車在拉完有毒的燃料油品後，沒有清洗就運輸食用油，這是中國最新的一起食品安全醜聞。

餐飲業
Tim天好中國放棄Popeyes全力打好咖啡戰

這家中國速食營運商通向兩家創辦合作伙伴出售可轉換債券，籌集5,000萬美元。

糧食
奧蘭農業：世界將面臨「糧食戰爭」

全球最大的農產品交易商之一表示，保護主義政策正在加劇通膨。

生活成本危機
漲價促使美國消費者減少購買食品

美國人這麼做不僅是在應對食品價格躍升，也是在應對住房和保險等其他必需品價格上漲使其可支配所得縮水的窘境。

兒童
聯合國：全球逾四分之一兒童遭受嚴重飢餓

「衝突、氣候衝擊和經濟危機」的增加使得問題更加嚴重。

食品
南韓辛拉麪在海外大受歡迎

南韓速食麵製造商農心加快海外擴張計劃，將在美國增加生產線。

反壟斷
歐盟將對奧利奧生產商億滋處以反競爭罰款

調查發現，這家零食製造商試圖阻止產品在國家間流通，導致消費者可能面臨更高的價格。

全球經濟
富國食品通膨降至俄烏戰爭前水準

經合組織的數據顯示，2月份38個工業化國家的物價年成長率降至5.3%。

速食麵
速食麵崛起爲全球經濟亮起紅燈

李維士：廉價又富含熱量的速食告訴我們世界的現狀。

烏克蘭戰爭
億滋國際CEO：投資者「在道義上並不關心」企業是否留俄

億滋國際CEO範德普特表示，該公司股東並未向其施壓，要求其離開俄羅斯。

塔塔集團
印度塔塔集團將目光投向食品和飲料交易

這家Tetley茶的所有者希望收購能夠在國際和國內發展的品牌。

食品
聯合國呼籲加大肉類生產以解決貧困國家健康問題

聯合國糧農組織稱，有必要生產更多肉類和乳製品，以解決發展中國家的飢餓和營養缺乏問題。

可持續發展
食物浪費裏的大商機

丹麥新創企業Too Good to Go幫助企業和消費者解決供需平衡，同時解決了一個全球性問題。

詠竹坊
基金追捧富豪入股 中國萬天大灣區拓綠色市場

李家傑的私人投資公司入股中國萬天，計劃聯手探討大灣區業務發展。

通貨膨脹
印度食品價格通膨給莫迪政府帶來風險

由於季風來得不規律，破壞了農業生產，印度大米和西紅柿的價格飆升。

歐盟
歐盟取消福島核事故後對日本食品的進口限制

目前日本向太平洋逐步排放核汙染水的計劃面臨國際壓力。歐盟此項決定對日本將是一個提振。

健康
世衛組織將阿斯巴甜列爲「可能致癌」物質

世衛組織將碳酸飲料中常見的人造甜味劑阿斯巴甜列爲「可能致癌」物質，但並未改變關於其每日攝入量限制的消費指南。

貿易
澳洲-歐盟貿易協定因肉類配額問題陷入僵局

歐盟提出的配額數字遠低於澳洲能夠接受的水準。

可持續發展
研究人員提出減少餐飲業食物浪費的祕訣

商學院的學者研究瞭如何解決營養流失和氣候影響問題。

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