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英國文化
英國BBC慶祝「譚榮輝出鏡40週年」——爲何炒鍋成爲英國高級文化？

何越：爲何一口在中國普通得不能再普通的炒鍋，會成爲譚榮輝被英國人熱愛與尊重的象徵物？我花了很多年，才能明白背後的原因。

隨著能源賬單飆升，義大利政府建議人們在做飯時用小火，這引發了一場有關烹飪的辯論。

何越：如何以西方人的思維與形式表達，令西方讀者與觀衆讀懂中國、看懂中國，融貫東西的譚榮輝先生是最懂如何說好中國故事的大師。

何越：英國無美食已成爲歷史。如今英國不僅成爲包容全球美食的國度，也成爲熱愛烹飪藝術的國家。怎麼做到的？

謝立：因爲疫情，計劃走訪幾個法國葡萄酒產區的我們，滯留巴黎一個半月，被迫用大烤箱烹飪出一派法式生活。

蘇麗雅：今年二月，一場烹飪競技在朋友圈展開。「二戰」後，食品加工業改變了飲食習慣，迴歸廚房烹飪，纔是美食真諦。

以六家大型義大利餐館落戶巴黎的Big Mamma集團的創辦人認爲，法國餐館雖多，但願意投資做大業務的餐飲企業家很少。

想在自駕途中喫上熱氣騰騰的食物？引擎烹飪值得推薦。用箔紙包好食物在引擎上放置一段時間，就能享用一頓完美大餐。目前我已寫完一本菜譜，嘗試了近100道菜。