烹飪，在英國是可以拿出來炫耀的生活品位，甚至意味著浪漫的情調。幾年前哈利王子向梅根求婚，場所就是在廚房，當時兩人在一同做飯。在英國，無論哪個電影片道，幾乎每天黃金時間都有烹飪節目。爲何英國人愛烹飪，不覺得廚房工作累和髒，反倒覺得好玩呢？BBC拍攝的6集紀錄片「Back In Time for Dinner」中可以找到答案。
50和60年代的廚房工作十分辛苦，70和80年代有了廚房設備（如微波爐、抽油煙機、洗碗機等）和冷凍等速食食物，讓英國人解脫了廚房的忙碌與繁重。90年代開始，英國社會返璞歸真，尋找健康食品與生活方式，如同遊戲機進入千家萬戶一樣，在家做飯成爲新的家庭娛樂方式。
在我看來，做飯成爲社會娛樂現象，是英國成爲速食國後的一個甦醒反應。英國人厭棄了原始勞碌的做飯方式，歷經30年廚房科技的高速發達，重新找到了原始烹飪的美。
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