受Ken Hom（譚榮輝）先生邀請，近日我與先生在其法國Catus的鄉下別墅做了三日拜訪。
譚先生1949年出生於美國亞利桑那州，是大英帝國官佐勳章（OBE）獲得者、美食榮譽博士、美食明星、企業家和作家。
他在美國加州大學分校讀中世紀藝術史的上世紀70年代初，是英語國家廚師即將轉型成爲明星的拂曉。他把握住了歷史時機，沒有聽從其母讓他放棄烹飪的勸告，1981年在美國出版了第一本著作《中國烹飪法》，繼而被《紐約時報》全幅報導。
您已閱讀5%（211字），剩餘95%（4333字）包含更多重要資訊，訂閱以繼續探索完整內容，並享受更多專屬服務。