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年份香檳:市場泡沫可能已經暫時破裂
隨著投機者入場,氣泡酒的泡沫已經破裂了,但小酒莊的珍貴年份香檳價格依然堅挺。
紅酒
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波爾多的2022年份酒:一個令人愉悅的迷
去年炎熱的夏天並沒成爲許多釀酒師預期的災難——現在他們需要找出原因。
美食與美酒
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2016年份:史上最好的波爾多美酒
簡希絲•羅賓遜:2016波爾多年份酒與2010年份一樣單寧味十足,比2009年份酒更爲地道,碾壓大多數年份酒。
美食與美酒
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波爾多:絕不僅僅只有美酒
除了美酒,波爾多擁有僅次於巴黎的全法國第二多的文化保護古建築,並已成爲科創中心,明年將舉辦機器人世界盃。
美食與美酒
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波爾多2018期酒:戲劇化的一年
謝立:去年波爾多7月中連續暴雨導致黴菌爆發,但2018年份卻相當出彩。頂級名莊的副牌酒尤其值得投資。
美食與美酒
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波爾多五大莊的2017:又一個好年
謝立:我一週之內造訪了波爾多左岸五大一級莊。2017是個好年份,波爾多頂級名莊魅力不減的祕密更讓人回味。
美食與美酒
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波爾多的好年份和壞年份
謝立:葡萄酒界有個說法:好年份大家都好,困難年份就看酒莊和釀酒師的功力了。
美食與美酒
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被低估的波爾多幹白葡萄酒
謝立:波爾多幹白的光芒被紅葡萄酒掩蓋了。長相思和賽美蓉混釀的傳統波爾多幹白,有異國水果香,價格合理。
美食與美酒
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波爾多不相信評分
謝立:評分代表一款酒的綜合水準,但品酒人好惡不同,光靠評分判定一款葡萄酒既不公平,也少了品嚐的愉悅。
美食與美酒
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從一場官司看波爾多葡萄酒江湖
林力博:波爾多酒價高昂的新銳酒莊Liber Pater莊主Pasquet陷入與國家機構INAO的訴訟。但他認爲,這背後另有陰謀。
簡氏酒莊
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波爾多八大名莊03年份品嚐記
FT專欄作家簡希絲•羅賓遜:武當的表現令人矚目,不朽的拉圖也進入適飲期。拉菲是我第三喜愛的,雖然沒達到驚人的程度,但是新鮮而優雅。白馬莊園實在是令人失望至極。
樂尚街
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波爾多2011年份酒不咋地
FT專欄作家羅賓遜:波爾多2011年份酒名不符實。與評級爲A的09、10年份酒比,只能算B+,不值得投資。質優價廉的09年普通葡萄酒卻比比皆是。
葡萄酒
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分析:波爾多葡萄酒或存投資機會
2011年葡萄酒品質下降,或將導致部分酒價格下降一半,從而帶來投資機會。而中國和亞洲其他地區的飲酒者是高價葡萄酒的好主顧。
葡萄酒
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中糧集團收購波爾多酒莊
中國國有農業綜合企業中糧集團近期買下了維奧莊園。法國人稱,中國也在購買波爾多葡萄酒文化和釀酒工藝。
葡萄酒
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波爾多葡萄酒走紅中國
波爾多葡萄酒行業協會表示,今年中國首度取代英國和德國,成爲波爾多葡萄酒出口額最高的市場,而且中國人越來越懂得如何品鑑上等葡萄酒。
英國
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分析:葡萄酒向東流
由於經濟危機及英鎊走弱,英國對波爾多葡萄酒需求下滑,庫存增加。英國葡萄酒商只好將將這種高檔葡萄酒返銷給法國波爾多,並將其出口到亞洲市場。
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