我在一週之內造訪了波爾多左岸的五大一級莊：拉菲、拉圖、奧比昂、瑪歌和木桐，以及右岸的頂級名莊柏圖斯、白馬、Le Pin——對於任何愛酒之人這都是夢寐以求的機會吧。4月下旬在常駐新加坡的著名酒評家也是波爾多酒專家莊布忠的精心安排下，代表中國酒評人聲音的The Chinese Circle成員齊聚波爾多，品鑑了2017年份期酒。
The Chinese Circle的成員都不是第一次造訪波爾多一級莊，作爲葡萄酒記者，我還記得2013年在木桐酒莊參加Vinexpo之前舉行的盛大媒體晚宴（這是傳統，每年輪流在一家一級莊舉行），那時木桐酒莊的靈魂人物菲麗嬪女爵還在世，但健康狀況已然不佳，坐在椅子上接受到訪嘉賓一一躬身致意和問候……而這一次集中拜訪和品鑑，讓我重新思索波爾多頂級名莊魅力不減的祕密。
前瑪歌酒莊總經理Paul Pontallier去世整整兩年，在瑪歌酒莊品鑑時都不免追懷這位正直、勤勉的波爾多人。瑪歌酒莊一向以優雅精緻的女性化風格著稱。瑪歌紅亭（Pavillon Rouge）公認在一級莊副牌（或相當於副牌）的酒中品質超羣，2017年份紅亭充滿清新精緻的紅果香氣，單寧柔滑細膩；2017年份瑪歌富於濃郁的紅果香氣和花香，單寧密集絲滑，回味充滿酸性水果和香料氣息，複雜悠長。瑪歌的釀酒師告訴我們，這是一個卡本內蘇維濃大獲成功的年份，「單寧質量堪比2010和2015年份」，因此在調配中採用了高比例卡本內蘇維濃，在瑪歌酒中卡本內蘇維濃比例高達89%。1996年是波爾多經典好年，瑪歌釀酒師認爲，2017年份就像一個更溫暖的1996年份。
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