Longstanding FT readers will remember the noble tradition instituted by my predecessor, Edmund Penning-Rowsell: an annual tasting of all eight Bordeaux first growths and equivalents at 10 years old, the age at which they have traditionally been regarded as broachable.
FT的老讀者肯定還記得自我的前輩埃德蒙•培寧-羅塞爾(Edmund Penning-Rowsell)起，我們就有一個光榮的傳統，那就是每年都品嚐波爾多(Bordeaux)的八大一級莊園葡萄酒(first growth)（實際上所謂八大一級中，柏圖斯莊園並無等級——譯者注），同時還品嚐已經有十歲的八種同款酒，因爲這些葡萄酒在十歲這個年齡一般認爲已經能夠進入適飲期。
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