FT商學院

Recipe: How to make restaurant-quality pasta at home
如何在家制作餐廳級別的意大利麪

Manteca’s duck ragù with handkerchief pasta is chic and surprisingly easy
既別緻又簡單得出奇的菜譜。

Fresh pasta and duck are two things that some home cooks avoid.

新鮮的意大利麪和鴨肉是一些家庭廚師避免的食材。

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