尋食記 - FT中文網

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路斃動物美食和豬油撈飯

陳楠：澳洲高速路上，不時出現被夜間疾馳車輛撞上的路斃動物，通常是一隻碩大的袋鼠。能把它變成美味嗎？

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中式火鍋爲何歐洲蒙冤？

FT中文網專欄作家陳楠：英國知名食評家傑•瑞納最近將中式自助迴轉火鍋稱爲「一頓侮辱飯」，對食物持開放心態的巴黎人也不會享受中式火鍋。

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我收藏的食譜奇書

陳楠：我收藏的食譜不僅包括三本歐美著名歷史食譜奇書，也包括朋友們送的《我們的家傳菜譜》。今天特奉上我家春節家宴祖傳菜譜。

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意式千層麪VS.中式千層肉餅

FT中文網專欄作家陳楠：做千層麪的過程也是每個人展示自己建築創造力的機會。人們既可以根據自己的喜好選擇餡料搭配，又可以不拘一格地組合成型。

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