中餐館 - FT中文網

美食與美酒
100全球最佳中餐廳：另一種美食標準

謝立：新加坡華人葡萄酒作家莊布忠在香港首次發佈「100全球最佳中餐廳」，試圖設立另一種美食標準。

美食與美酒
西方的中餐正宗嗎？

何越：以前西方的中餐很不正宗，現在越來越正宗。高階中餐也已出現，英美都已有米其林星級中餐館。

唐人街
倫敦中國城轉型：滿足現代亞洲需求

幾十年來，倫敦唐人街餐館讓西方食客品嚐到了東方風味。如今它們有了新目標：爲富裕的亞洲遊客奉上家的味道。

中餐館
異域話中餐

FT中文網特約撰稿人王紀旺：海外中餐館原來顧客羣主要是老外，爲了迎合他們，不得不改變口味。如今中國人成消費主力，中餐口味變地道了。

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