你心目中「好喫」的城市，是長怎麼樣的？不管你對上海的好感有多大，我都覺得它變得更「好喫」了，最大的原因莫過於：多元。
並不是說多元的地方就一定好喫，更不代表在地化的就不好，只是我更願意相信，如果一座城市越多元，它對食物就有更多的包容感；上海，是越來越接近我心目中「好喫」目的地的模樣。
飲食文化的流動，給人帶來吸引力的同時，也容易在初期受到爭議，因爲它打破了人們本來的認知。不過，對於多元的城市來說，食客隨時都準備好嘗試新食物的心。上海食客的「口味」正變得越來越寬。
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