本文作者爲冷凍食品公司Iceland Foods的常務董事
受新型冠狀病毒肺炎（COVID-19，即2019冠狀病毒病）影響，全球氣候變化峯會「第26屆聯合國氣候變化大會」(COP26)將推遲一年召開，重汙染行業已經在試圖利用這個機會。它們要求立法者降低環保目標的呼聲越來越高。各國政府有責任無視它們的要求，同樣，商界領袖也有責任證明，優先實現綠色復甦可以帶來明顯的經濟優勢、也是受歡迎。
行動勝於雄辯，這就是爲什麼Iceland Foods公司過去兩年將食物浪費現象減少了近四分之一，除此之外，我們還承諾不在作業中使用一次性塑膠和棕櫚油。我也支持英國政府的「可持續商業委員會」(Council for Sustainable Business)，該委員會6月將召集全球行業領袖，共同商定切實可行的方法，以應對我們這個時代面臨的兩大環境挑戰：氣候變化和生物多樣性下降。我們將專注於行動，而不是空談。
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