美食

西方人眼中的重慶火鍋

開始喫時有點彆扭,不過一旦「開涮」,你會品嚐到各種回味無窮的美味,一直喫到嘴發麻——與看完牙醫後的感覺有一拼!

每到週六,我若呆在巴黎,就會去逛位於時尚16區(16th arrondissement)、沿維爾松總統大街(Avenue du Président Wilson)一字排開的街頭市場。即使下雨天去那兒,也定會讓人不虛此行。在整個法國首都,當屬這兒的蔬菜、乳酪以及活海螯蝦(Langoustines)的質量最棒,價格嘛,自然也是「不甘落後」。

總有遊客在這些裝飾別緻的攤位前合影留念,巴黎中產家庭的主婦們也很耐心地在攤位前排隊等候。我最喜歡光顧的水果蔬菜攤由一位很會來事的中國婦女經營,幫手就是她那位懼內的老公以及幾位兒子。有個週六,我在她的攤位選購香蔥、生薑和紅辣椒時,就告訴她我剛從重慶回來。

我覺得並非每個人都清楚知道重慶在哪兒,也不知道重慶其實是世界最大的都市區之一,擁有令人難以置信的3200萬人口!但女攤主聽後立刻喜形於色,並興高采烈地對我說重慶是他老公最鍾愛的中國城市,因爲他非常喜歡那裏的特色美食——火鍋。

您已閱讀34%(407字),剩餘66%(803字)包含更多重要資訊,訂閱以繼續探索完整內容,並享受更多專屬服務。
版權聲明:本文版權歸FT中文網所有,未經允許任何單位或個人不得轉載,複製或以任何其他方式使用本文全部或部分,侵權必究。
設置字型大小×
最小
較小
默認
較大
最大
分享×