美食

洛杉磯「路邊攤」大戰

洛杉磯的著名廚師也已加入「路邊攤」大軍,並和市長一起擔任今年首屆「洛杉磯路邊攤美食節」評委。批評人士與支持者們正在舌戰。

洛杉磯市議會的五人交通委員會 (Transportation Committee of the Los Angeles City Council) 的會議一般比較風平浪靜。但這個月早些時候,150人把市政廳(City Hall)的1010房間擠得水洩不通,就洛杉磯城最近出現的美食熱潮——流動美食餐車(gourmet food truck)展開激辯。

喜歡喫的人認爲:路邊流動餐車是對城市餐飲景緻的有益補充,在午餐時間時停靠於商店和辦公室外、週五晚間則集體出沒於街頭巷尾,儼然一場小型美食節。批評人士則認爲:路邊餐車是個威脅,搶走了正規餐館的生意,致使垃圾成堆,而且沒有相應手續,缺乏監管,還擠佔了整條整條街的停車區域。

「我們不想徹底清除路邊餐車,但得想出個解決問題的招,」市議員湯姆•勒伯格(Tom LeBonge,音)說。「許多「路邊攤」攤主希望自由經營,不喜歡政府監管,但是,我們必須及時處理,以免問題變得難以收拾。」

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