壽司 - FT中文網

食品安全
喫壽司安全嗎？

壽司和生魚片成爲了現代人的健康美食之選。但愛喫壽司的人要當心了，如果你一週喫好幾次魚，你得注意喫低汞含量的魚來避免汞中毒。

壽司
壽司風靡美國的背後

壽司風靡美國所蘊含的文化訊息令人著迷。如果你是樂觀派，你可能會認爲壽司的入侵，是全球化的一個標誌，也表明美國有能力扮演「文化大熔爐」的角色。

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