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基因編輯將如何改變我們的食物?

基因編輯支持者希望,它可以避免阻礙基因改造推廣的批評和監管審查,因爲它使用已有基因而不是向這種植物植入外源DNA。

你可能會有些意外,就在倫敦東北方面兩個小時車程的一個燈火通明的實驗室裏,研究人員居然正在努力拯救世界上最普遍的香蕉品種。但是,在那裏檢查培養皿的的植物生物學家所致力於的確實正是這項事業——培養皿裏面的東西可能有助於這場抗爭。

這種普通水果正受到巴拿馬真菌病的侵襲。這種危險真菌病正在摧毀世界各地的種植園,可能極大打擊收成,並可能搞垮一些發展中經濟體所依賴的年產值達360億美元的香蕉種植業。化學手段對這種真菌無效,在過去30年裏,它傳播到了中國、東南亞、澳洲和中東。熱帶植物專家說,它遲早會傳播到拉丁美洲,摧毀那裏供應了世界四分之三香蕉的農場。

全球許多地方的香蕉作物都受到了巴拿馬真菌病的侵襲
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