「也許是中間商的古老噩夢讓他們變得如此冷漠和神祕。」丹•摩根(Dan Morgan)在其1979年出版的《糧食商人》(Merchants of Grain)一書中寫道，「過去的恐懼是，在物資匱乏或饑荒時期，人們會把所有的不幸歸咎於他們，進軍他們的糧倉……並沒收他們的庫存。」
這一次，將控制全球糧食流動的公司推到聚光燈下的不是飢餓，而是交易。在美國上市的邦吉(Bunge)與嘉能可(Glencore)支持的競爭對手威特發(Viterra)達成了82億美元的合併，將兩家最大的穀物、油籽及其它農產品交易商結合在一起，進一步收緊了少數幾家低調公司對全球市場的控制。
這是自1999年嘉吉(Cargill)收購Continental的糧食資產以來，農產品頂級市場進行的最大重組。這筆交易將使邦吉一躍在四大全球交易商中排名第二，這四家交易商根據其首字母被稱爲ABCD，另外兩家分別是阿徹丹尼爾斯米德蘭公司(Archer-Daniels-Midland)和路易達孚(Louis Dreyfus)。雖然這個字母標籤已經過時了，而且自上世紀70年代以來市場發生了巨大變化，但人們對全球糧食生產集中體系的擔憂仍然存在。
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