全球95%的食物生產依靠土壤,但全球三分之一的土壤已經退化。集約化農業中使用的重型機械、化肥和農藥會加速土壤退化。世界經濟論壇稱,「在50年內,可能沒有足夠的土壤來種植糧食來養活全世界。」
再生農業的重點則在於改善土壤健康。健康的土壤具有待開發的巨大潛力,有助於減少排放,促進氣候和自然目標的實現,改善生計和保障糧食安全。
中國2021年糧食進口總量超過1.6億噸,主要來自美國和巴西等地。雅苒國際集團企業事務部經理姚驥坤在會後向FT中文網表示,再生農業是全球糧食安全轉型的必然趨勢,需要全價值鏈的合作,讓小農得到支持並激勵他們轉向可持續農業;另外,公衆意識和消費者觀念也需要發生改變。
您已閱讀32%(291字),剩餘68%(614字)包含更多重要資訊,訂閱以繼續探索完整內容,並享受更多專屬服務。