魚翅 - FT中文網

中外對話
大青鯊成鯊魚捕撈重災區

環境網站「中外對話•海洋」：儘管停止魚翅買賣的行動取得了一些進展，但過度捕撈大青鯊的現象仍然存在。

根據野生救援協會的報告，廣州魚翅銷量兩年來下滑80%，零售價下跌一半。受訪的餐飲業代表稱，姚明的公益活動提高了消費者的保護意識。

十一位參加《鯊魚與人類》藝術展的中國藝術家通過裝置、雕塑等作品，呼籲減少捕殺，拒食魚翅。在策展人黃篤看來，鯊魚只是資本和權力無節制擴張下的犧牲品之一。

FT亞洲版主編戴維•皮林：魚翅曾是粵菜宴席的必備菜餚，但如今許多人拒絕食用魚翅。在反對喫魚翅的名人中，許多是中國人，比如近期退役的籃球明星姚明。