星巴克

Lex專欄:星巴克在中國卷不過本土競爭對手

星巴克正在研究其中國業務的各種選擇,包括出售股權的可能性。如果有一家本土合作伙伴能助其一臂之力,對星巴克將是有利的。

今年早些時候,星巴克(Starbucks)在中國推出了一款豬肉口味的拿鐵,可見其想要吸引中國消費者注意力的決心已經到了什麼程度。這款限定版飲品由濃縮咖啡、蒸煮後的牛奶以及東坡紅燒肉風味醬製成,最上面又新增了同種肉醬和豬肉脯作爲裝飾。但這樣的產品「創新」沒能成氣候:在中國經營不是一件容易的事,特別是考慮到競爭激烈這一點。

截至9月底,星巴克在中國有近7600家店;中國市場約佔該集團全球總營收的五分之一。星巴克仍在中國擴張,在最近的財年其中國門店數量增加了十分之一以上。根據可獲得的最近數據,2022年星巴克在中國咖啡市場佔據14%的份額。

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