專欄美食

倫敦「哥譚餐廳」:主角不是蝙蝠俠

張璐詩:在Soho區這家以DC漫畫爲主題的沉浸式餐廳中,哥譚市的反派角色們似乎更爲搶眼,繁華與罪惡都被裝進了餐盤。

倫敦Soho區一幢藝術裝飾風格的二級文物保護建築裏,身穿黑色西裝的接待員確認了訂座資訊後,伸手推動他背後的一面牆。一道門廊出現,我被請入這道門內,穿過一段黑暗的通道里,直到眼前出現白光閃現的狹長吊燈,再被引領著一步步走下旋梯,隱約望見了牆壁上的Joker(小丑)形象。

伴隨著戲劇感的電影音效一直下到了地下二層,梯級消失之處,眼前出現了一道閃著紅光焰的門。不太確定地推開門,剎那間人聲、杯盞聲、現場樂聲交織的現實,就在明亮燈光下重現。這時,我們才正式抵達「哥譚市」(Gotham),這裏也是DC漫畫中的大反派、腐敗政客和貪商奸商出入之地。這個概念散發著危險的誘惑力。回想一路從歷來是三教九流聚集之地的昔日紅燈區Soho區走進來,發覺把「哥譚市」的地下世界選在這裏還真挺合適。

這個「地下世界」是華納兄弟與DC漫畫世界啓發的餐廳空間,由James Bulmer與一批私人投資商創辦。所在的建築隸屬於英國皇家財產局(The Crown Estate)。而這座新餐飲中心的名字,則是取自漫畫中「哥譚市」與「犯罪街道」等義的「Park Row」。「地下世界」頗爲寬敞,以哥譚市地圖作爲區域劃分,設有5個餐廳和酒吧空間,並用多重敘事的方式引導消費者進入。

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過路詩篇

張璐詩(Lucy Cheung),常駐倫敦資深媒體人,職業音樂人,旅居北京、希臘多年。專注音樂產業、文藝思潮與美食文化,視野遍及全球。

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