Less than a decade ago, Henan Lotus — the largest producer of monosodium glutamate — bestrode the Asian food market, racking up billions of renminbi in sales as China became the largest consumer of the flavouring.
不到10年前，最大的味精生產商——河南蓮花味精（Henan Lotus，3年前更名爲蓮花健康(Lotus Health)，以下統稱「蓮花公司」）還雄踞亞洲食品市場。在中國成爲最大味精消費國的過程中，蓮花公司實現了數十億元人民幣的銷售額。
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