茶文化

虛僞的茶文化

FT中文網撰稿人白天:茶,在中國承擔了相當多的社交功能。茶具越來越豪華,茶葉越來越稀有,飲茶程式越來越繁複,離真正的茶文化卻越來越遠。

即便是一個四五線的小城,在遍佈街頭的門臉中,也總會找到若干個茶葉專賣店,二三線城市則林立著不止一個的超級茶城。商家總是順應市場而生,如此龐大的賣家,有相當一部分的僞茶人在用功。

如果說養生是喝茶的一種原因,而今則承擔了相當的社交功能。這一點,茶自己,都未必想得到。

有越來越多的同學、前同事投身到創業的大潮,每次拜訪,他們的故事各有不同,但相同的是,不管80尾還是70初,加上60、50的大叔,會客必定上茶一杯,辦公室必擺著飲茶的小盅小鏟。

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