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西方人推崇哪種月餅?

從香港到倫敦,西方人心目中的美味月餅在哪裏?FT推薦香港半島酒店的迷你奶黃月餅、以及倫敦米其林一星餐廳HKK的冰皮蓮子夾心月餅。

時隔一年,香港半島酒店Spring Moon restaurant 餐廳特製的限量迷你奶黃月餅又可以接受預定了。此外,在倫敦,同樣可以喫到地道特色的中國月餅。

作爲中國中秋佳節的傳統美食,這種甜甜的餐後小茶點在中國人心目中的地位舉足輕重。每年陰曆8月的第15天(今年是9月8日),月掛枝頭,親朋相擁,佳餚美酒配以富有團圓之意的月餅,賞月聊天的同時,也爲閤家團圓、幸福生活祈福。據說喫月餅的習俗起源於14世紀的中原,當時的中原百姓不堪忍受元朝的殘酷統治,起義領導者朱元璋想要聯合各路反抗力量一同起義,但朝廷官兵搜查十分嚴密,傳遞訊息十分困難。當時的軍師劉伯溫想出一個妙計——命令屬下把寫有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裏面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。至此中秋喫月餅的習俗便在民間流傳開來。

對於樂於分享的中國人來說,這個節日裏,一盒裝有8個月餅的禮盒(485港幣,約37英鎊)絕對是饋贈親友的佳品。半島廚房的迷你奶黃月餅口感純正,入口即化,每一個餅胚都是木質模具精心打造的,並且採用祕製配方純手工製作,餡料幼滑,奶黃內餡咬後更是脣齒留香。不過每個人限購20盒。

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