「有機」概念這幾年在中國大陸很熱，連「有機」葡萄酒也成爲葡萄酒類別中的市場寵兒。不久前，「風土復興協會」發起人、生物動力法界教父級人物Nicolas Joly獲邀在一場針對專業人士的酒展上做主題演講。這場中國大陸首場生物動力酒展揭示出新興市場及其專業人士轉向的一個趨勢：他們期待深入瞭解更多新的釀酒概念，並琢磨如何把商業目光放在本土細分市場上，生物動力法葡萄酒和有機葡萄酒顯然是目前最受關注的「特色產品」。
推崇有機葡萄酒或者是生物動力法葡萄酒，祖籍上海的潘羽翔（Frank）看來，「與市場發展階段有關係」。
2009年，原本在澳洲從事多年金融業的Frank正式改行、創立了自己的葡萄酒公司，他所代理的精品酒莊中就不乏有機葡萄酒，譬如，Mitchell酒莊，「不用殺蟲劑，少量施肥，不灌溉，它是我所認識的澳州最美地產之一」。
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