觀點肯德基

一杯豆漿的追問

FT中文網產業評論員張春蔚:炸雞賣得貴有配方,可樂賣得貴有配方,沒有神祕配方的豆漿就不能賣貴麼?

肯德基的豆漿爲什麼引起爭議?

是品質問題?安全問題?還是商家宣傳問題?都不是,核心是價格問題。

因爲大家發現肯德基的豆漿不是現場磨製的,而是豆漿粉衝兌的;這衝兌的豆漿還是中國東北某廠家生產的,按照豆粉的出廠價消費者就可以計算出一杯豆漿的銷售成本只有0.7元錢,但是肯德基卻賣到了7.5元一杯。即使肯德基沒有宣稱自己是現磨現制,只說是「醇豆漿」還沒敢提「純豆漿」——但是這10倍的利差,已經成爲部分消費者糾結和反彈的核心。

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