專欄麪粉增白劑

告別麪粉增白劑

FT中文網產業評論員張春蔚:在麪粉增白劑還要喫多久的問題上,經過長達十年的爭論,中國衛生部給出最終答案:5月1日起,禁止使用和銷售有增白劑的麪粉。

簡單很複雜麼?

這不是個哲學問題,是個現實問題。

在麪粉增白劑還要喫多久的問題上,經過長達十年的爭論,中國衛生部給出最終答案:5月1日起,禁止在麪粉生產中新增麪粉增白劑,同時食品新增劑企業也要禁止生產銷售麪粉增白劑。

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