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如何在城市小空間裏種植蔬菜

兩本新書論述了在有限的或混凝土區域栽培的挑戰。
馬克·里茲迪爾·史密斯在他倫敦公寓的陽臺花園

2020年春天,就在英國首次進入新冠疫情封鎖之際,布里斯托的西尼德·麥克特南(Cinead McTernan)準備寫一本關於種植城市蔬菜的書。她需要實踐她所宣揚的東西——並把它拍下來——但卻找不到種子和植物。麥克特南說:「整個國家都在瘋狂地『種植自己的作物』,所有的作物都賣光了。」

在疫情期間,許多城市居民曾嘗試在陽臺、庭院或(如果他們幸運的話)一些開闊的土地上種植植物,他們將反思這一經歷,並考慮是否要再來一次。麥克特南鼓勵他們這樣做,她的《城市蔬菜:來自城市花園的靈感》一書已於上月由布盧姆斯伯裏出版社出版。「生活在一個戶外空間狹小的城市可能會讓人沮喪,但完全有可能提升你的夏季種植,讓它既能產出美味健康的食物,又賞心悅目。」

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