在過去二十年裏，日本的人均酒精消費量下降了逾四分之一。酒曾經是職場社交的主要內容，也是政府的穩定收入來源，但現在卻在日本逐漸失寵。
日本的人口老齡化正在以深遠的方式重塑當地經濟，從長期的勞動力短缺到對住房和車輛需求的減少。但在這一人口結構變化中，一個較爲隱祕且令人驚訝的受害者是酒精消費。酒精消費的下降如此顯著，以至於在2022年引發了一次意想不到的政府幹預——日本國家稅務局(National Tax Agency)發起了一場頗具煽動性目標的運動：鼓勵年輕人多喝酒。
這項備受爭議的計劃背後隱藏著嚴重的財政問題。酒類稅收曾是日本政府收入的重要支柱，但現在卻在穩步下降。官方數據顯示，人均酒精消費量從1995年的100升下降到2022財年的74升。人口萎縮和老齡化是一個重要因素，但最近，文化轉變和經濟壓力使得日本年輕一代不再經常去酒吧。
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