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美食與美酒
關注
世界上哪裏能買到這樣的威士忌?
阿德羅斯酒廠可能只是蘇格蘭高地的一家新建小酒廠,但它有遠大的雄心壯志。
2022年12月17日
美食與美酒
關注
倫敦米其林名廚:高級餐館要休閒化
克萊爾•史密斯十年來一直擔任倫敦米其林三星餐廳Gordon Ramsay的主廚。她認爲高級餐館休閒化是大勢所趨。
2017年9月21日
美食與美酒
關注
有麻將包間的倫敦臺灣茶餐廳
風靡倫敦的Bao刈包店三個臺灣老闆再次大膽創新,在倫敦中國城邊緣新開臺灣茶餐廳,設有麻將包間。
2017年8月3日
樂尚街
關注
倫敦的高階「臺灣料理」
倫敦的「包餐廳」(Bao London),提供「豬血糕」、肉包、牛奶花生米漿等臺灣經典街頭小食。在倫敦人看來,雖然有些油膩,卻是最高級的美食。
2015年5月21日
餐廳
關注
對胃口的搭檔
商務人士德里和名廚布朗搭檔共同經營連鎖餐廳,通過規模擴張、明確餐廳定位、簡化菜品製備流程等辦法使經營業績快速提升。
2012年9月26日
設計
關注
雙胞胎的廚具生意
設計師出身的雙胞胎兄弟理察和安東尼花了不到十年的時間,就把他們創立的廚具公司Joseph Joseph發展成一家規模不小的公司。
2012年6月25日
美食
關注
專訪名廚馮格利希滕
“16歲生日,家裏人把我帶到L’Auberge de L’Ill,一家米其林三星級家庭經營的餐廳。喫完後,我覺得這就是我想從事的行當。」
2011年4月7日
把哲學穿在身上?
一些時裝設計師把"哲學"當作靈感設計時裝,還有一些乾脆以拜倫、伯恩斯的詩爲靈感設計襯衫,這樣會讓時裝更有內涵嗎?
2010年8月16日