杭幫菜 - FT中文網

杭州
杭州怎麼找正宗杭幫菜？

FT中文網特約撰稿人縱橫：杭幫菜比較喫虧，不像川菜口味重，符合大家緊繃的神經；也不像粵菜傍著海鮮這個大款。「真材實料，精工細作」是杭幫菜的不二法門。

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