意大利麪 - FT中文網

能源
義大利人正在爭論如何用最少的天然氣煮熟意麪

隨著能源賬單飆升，義大利政府建議人們在做飯時用小火，這引發了一場有關烹飪的辯論。

家族企業
保羅•巴里拉：重新思考家族企業模式

可持續發展、食品質量和生活方式的改變正在顛覆巴里拉的商業王朝，巴里拉認爲家族企業的性質是一把雙刃劍。

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