星巴克

增聘咖啡師能讓星巴克扭轉頹勢嗎?

面對銷售額下滑,CEO尼柯爾宣佈招聘更多員工,在直營門店引入與顧客進行溫馨友善互動的「綠色圍裙服務」。但華爾街對成本感到不安。

星巴克(Starbucks)計劃招聘更多咖啡師,這一成本高昂的舉措旨在與顧客重建人際聯繫,先前排長隊和糟糕服務使這家咖啡連鎖店失去顧客。

週三,執行長布萊恩•尼柯爾(Brian Niccol)在拉斯維加斯一個匯聚1.4萬名門店經理的會場承諾:「星巴克史上在人際聯繫方面最大手筆的人力資本投資即將發生。」他的承諾得到同在講臺上的備受尊敬的前執行長、將星巴克打造成爲世界最大咖啡連鎖店的霍華•舒茲(Howard Schultz)的贊同。

尼柯爾去年被星巴克聘用,受命扭轉銷售額急劇下滑的局面。他將其戰略稱爲「迴歸星巴克」(Back to Starbucks),秉承舒茲最初的願景,即讓星巴克門店成爲「居家與工作場所之間的第三個空間」。

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