在中國，豬肉價格決定通膨率。豬肉在中國屬於主食，在食品成本中的比重最大。今年早些時候開始的價格漲勢仍在繼續。食品生產企業可能不得不吸收這種漲價。
自3月以來，生豬價格已上漲近40%，將豬肉批發價格推高五分之一。這對經濟具有很大影響。中國消費世界一半的豬肉供應。
隨著上海等主要城市放鬆防疫封控措施，消費者需求的回升應該會遠遠超過工廠和物流運營正常化所帶來的供應成長。