前不久我翻譯過一本書，書名《恰如其分》，由中信出版集團出版，作者林內亞•唐恩（Linnea Dunne）是一個在愛爾蘭生活了多年的瑞典人。瑞典是世界上幸福指數最高的國家之一，據說這與一種叫做Lagom的生活態度和生活方式有關，Lagom被認爲是瑞典的軟國力。Lagom爲瑞典語，在其它語言中並無對應詞，大致有「不多不少，剛剛好」之意，但實際上內涵與外延又豐富複雜得多，在詞性上也是名詞、動詞、形容詞、副詞皆可。瑞典人認爲恰如其分、保持平衡、身心健康、以誠待人、有社會責任感等，都是Lagom。把原書名《Lagom》譯成「恰如其分」，取的只是Lagom的基本意。書中內容涉及到瑞典人在工作、休閒、飲食、衣著、家居、健康、社羣、環保等方面的細節。
在書裏關於飲食的一章，介紹了瑞典人耶誕節前在家裏做的一種飲料Glögg。製作這種飲料的主料和配料是：紅葡萄酒、不加糖的蘋果汁、乾薑或新鮮去皮薑片、苦橙皮、肉桂枝、丁香、小豆蔻豆，有固定的比例。後配料是：橙片、肉桂枝、八角、提子乾和去皮白杏仁。
製作方法是：（1）把所有的主料和配料放進平底深鍋，慢火加熱，直到看見其表面冒出水蒸汽，不時攪拌，不要把它煮沸了。（2）熄火，把鍋蓋上，放上一夜。（3）準備飲用前，重新慢慢地加熱，然後倒到小杯子裏，杯子裡頭預先放些後配料。
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