植物性肉類替代品的人氣飆升，令人開始關注一種新的明星成分：不起眼的豌豆。
從5月上市後股價飆升的Beyond Meat、美國肉類生產商泰森(Tyson)，到瑞士雀巢(Nestlé)，食品公司正把黃豌豆中的蛋白質作爲植物性食品（包括漢堡、培根、金槍魚和酸奶）的重要成分。
在消費者需求激增的背景下競相推出產品，導致企業爭搶供應來源。這種供應緊張並不是黃豌豆本身的可獲得性所導致的——這種農產品產量豐富，而且因中國在華為(Huawei)爭端爆發後對加拿大進口產品實施限制、同時印度對豆類食品加徵關稅而得到提振——而是因爲缺乏從這種豆類作爲提取蛋白粉的加工能力。生產商沒有跟上需求。
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