觀點素食

The veganism boom does more for food company profits than the planet
素食風潮造福了誰?


韋布:越來越多的人因商家鼓吹素食能拯救健康和地球而加入素食大軍,可這兩者都並無定論,加工食品行業倒是肯定會受益。

The UK bakery chain Greggs was offering free samples of its vegan sausage roll to early morning punters this week. A friend picking up a coffee declined the offer: “Didn’t seem right.”

英國麪包連鎖店Greggs最近給早晨來的顧客提供素食香腸卷的免費試喫品。我的一位朋友取咖啡時拒絕了試喫:「看起來不怎麼樣。」

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