不去討論中國茶的養生作用，與它那稍顯標籤化的意境；不過，它確實滿足了很多人的身心需求，也更符合中國人的審美與習慣。
所謂的審美與習慣，柿 Home From Home 的主人李韻之的理解是，它是中國幾千年茶文化的沉澱，講究一種自然的本味：茶，就是葉子的香氣與香味。喝茶，其實並沒有想像中有繁瑣的禮節，相反，它追求的是一種行雲流水的舒服、隨意，甚至有些靈動。
人們喜歡把日本茶道與中國茶道作對比，有人會讚美日本茶道對每一處細節的斟酌與強烈的儀式感，有人則喜歡中國茶道的大氣。這種大氣，更具象地說，是一種接地氣，它能讓他在用茶時心生愉悅，體驗感很真實。
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