日本經濟

Japan scraps 24-hour culture to keep down wages
日本「深夜食堂」面對用工荒難題


爲熬夜者提供安身之所的24小時家庭餐廳,由於勞動力短缺而陸續叫停夜間營業,這解答了日本經濟的一大謎團。

They were a late-night home away from home for the reporter on a stake-out, the student with an essay to write and the denizens of Tokyo’s demimonde. At a 24-hour “family restaurant”, a few hundred yen would pay for soft drinks and a safe, well-lit seat to while away the night.

對於蹲點值守的記者、要寫論文的學生以及東京很多無所事事的人而言,它們是家外的一個深夜之家。在24小時營業的「家庭餐廳」,人們花上幾百日元就可以買到幾杯軟飲、一個安全且燈光充足的座位,消磨漫漫長夜。

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