大衛•理查茲（David Richards）是奧斯頓•馬丁車隊（Aston Martin Racing）主席和賽車工程公司Prodrive的總裁。Prodrive公司營業額已超過一億英鎊。賽車事業以外，理查茲還踏足酒店服務業，他在英國康沃爾郡（Cornwall）的聖莫斯（St Mawes）擁有兩家酒店，分別是聖莫斯酒店（St Mawes hotel）和洛克斯休閒酒店（Idle Rocks hotel）。作爲美食家的他喜歡去哪些餐廳呢？
商業午餐對我來說幾乎是過去式了，在班伯里（Banbury）的Prodrive公司總部工作時，我的午餐就是獨自坐在辦公桌前喫一份三明治。不過，有些場合，我也會帶同事和客戶到外面用餐，尤其是客戶從國外來訪時。
如果在倫敦開會，我會帶客戶去帕爾摩街（Pall Mall）皇家汽車俱樂部（the Royal Automobile Club，簡稱RAC）的Great Gallery餐廳。RAC俱樂部是非常典型的英國式會所，我是俱樂部超過20年的會員。Great Gallery餐廳的服務非常用心，而且它做的多佛比目魚應該是世界上最棒的。
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