很多人有開咖啡館的夢想，但誰都知道，除了星巴克等意味著標準服務的連鎖大鱷外，獨立咖啡館很難掙到錢。
所以當我聽說一家獨立咖啡館居然敢於選址在上海陸家嘴國金中心ifc商場時，相當驚訝。在這個彙集了卡地亞、路易威登、香奈兒、普拉達等奢侈品牌的商場裏，靠一杯一杯地賣咖啡，能把昂貴的租金掙回來嗎？
在國金中心ifc商場二樓的拐角處，夾在兩個時裝專賣店中間的一間不大的店面裏，我找到了這家名爲Fuel Espresso 的咖啡店。
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