糧食價格

食品業嚐到了「對沖」的甜頭

安海斯-布希英博集團、通用磨坊、家樂氏等跨國食品公司從2007-08年的糧食危機中學乖了,此後它們所進行的對沖操作,有助於它們抵禦這一輪農產品價格飆漲。

想像一下你爲一些全球最大的連鎖超市供應早餐穀物、瓶裝啤酒和切片面包,或者你是全球最大的肉類生產商之一,你購買玉米餵養牲口,然後從賣肉中獲取利潤。

現在再想像一下:由於乾旱造成俄羅斯穀物嚴重歉收,小麥、玉米及其它農產品價格在短短數週內猛漲了50%,而這些農產品在你的生產成本中佔了很大部分。

更糟的是,俄羅斯還下達了糧食出口禁令。這正是泰森食品(Tyson Foods)、安海斯-布希英博集團(Anheuser-Busch InBev)、通用磨坊(General Mills)、家樂氏(Kellogg)和卡夫(Kraft)等公司眼下遭遇的情景。然而,與深感驚慌的許多投資者不同,這些大型食品公司很可能經受得住大宗商品市場的動盪。

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