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爲什麼關注牛奶的價格能幫助我們更好地理解通貨膨脹?

如果一種基本商品的成本在競爭激烈的市場中飆升,那麼這種壓力可能會比一些人預期的持續更長時間。

你知道一品脫牛奶多少錢嗎?這個問題的目的,本來是爲了讓那些脫離現實、「何不食肉糜」的名人和政客大出洋相。在這些通膨泡沫盛行的時期,各國央行行長——進而也包括市場——可能需要予以關注。

作爲最基本的大宗商品之一,牛奶的價格正在飆升。這不僅對購物者很重要,對我們這些想知道通貨膨脹將有多頑固的人來說,也很重要。

傳統上,牛奶對通貨膨脹有著頑強的抵抗力。如果農民和加工商想把他們的產品賣給超市巨擘,他們需要把利潤率保持在最低水準,而超市巨擘正承受著來自折扣零售商的壓力。

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