六年前，哈克尼的曼德維爾小學(Mandeville Primary School)食堂裏滿是裝著色彩鮮豔包裝的巧克力、薯片和汽水的午餐盒。如今，學生們正在享用一頓免費的均衡餐，包括照燒雞、捲心菜、米飯和涼拌捲心菜。
位於倫敦東部的曼德維爾是英國300所實施由慈善機構「學校廚師」運營的項目的學校之一，該項目培訓廚師準備更有營養的食物。證據表明，這樣做可以對教育成就、心理和身體健康以及生產力產生積極影響。
「他們就是精力更充沛，」副校長卡爾圖姆•優素福(Kaltum Yusuf)說。此時，孩子們正在食堂排隊，黑板上展示著菜單，牆上貼滿了關於食物和營養的彩色海報。「他們中的很多人以前從不喫水果和蔬菜，」她補充道，解釋說他們在家主要喫的是垃圾食品。
您已閱讀7%（322字），剩餘93%（4451字）包含更多重要資訊，訂閱以繼續探索完整內容，並享受更多專屬服務。