半酣記

房產估價師會被機器取代嗎?

桑希爾:大數據先驅者承諾給房產估價帶來一場革命,藉助海量數據集提供更快更準確的估值,據此爲交易各方提供更大信心。
2018年10月4日

寧夏:中國的「波爾多」?

張翛翰:寧夏賀蘭山東麓是目前中國精品酒莊最多的葡萄酒產區。但這裏能否成爲中國「波爾多」還需時間檢驗。
2017年10月19日

葡萄減產,會帶來葡萄酒危機嗎?

張翛翰:以孛艮地產區爲例,2010年至今,除了2015是大年外,幾乎每年葡萄園都嚴重減產。如何應對氣候殺手?
2017年8月3日

從開瓶費看京滬港三地餐廳

張翛翰:香港餐廳規矩中不乏人情味兒,北京大部分餐廳不收開瓶費,但侍酒服務也差,上海則基本沒有不收的。
2017年5月15日
關於《半酣記》
張翛翰,擁有中國農業大學葡萄與葡萄酒工程專業學士和碩士學位,目前在攻讀葡萄酒大師頭銜。曾供職於佳士得拍賣行名酒部,目前擔任施氏佳釀Zachys中國區銷售總監和拍賣師。